{"id":2673,"date":"2016-04-07T15:31:39","date_gmt":"2016-04-07T15:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ccconcept.ch\/CC\/?p=2673"},"modified":"2016-04-07T15:38:38","modified_gmt":"2016-04-07T15:38:38","slug":"choisir-et-entretenir-le-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccconcept.ch\/CC\/choisir-et-entretenir-le-four\/","title":{"rendered":"Choisir et entretenir\u00a0le four"},"content":{"rendered":"<h3>Conseils sur le nettoyage de votre four<\/h3>\n<p>En plus de la bonne vieille huile de coude, la catalyse et la pyrolyse permettent de nettoyer son four avec un minimum d\u2019effort.\u00a0Passer un coup d\u2019\u00e9ponge d\u00e8s qu\u2019un aliment se renverse dans votre four. La tache sera plus difficile \u00e0 enlever une fois le four froid. Cela \u00e9vitera un d\u00e9gagement de fum\u00e9e lors des utilisations. Ne couvrez pas de papier d\u2019aluminium les parois, cela d\u00e9t\u00e9riore l\u2019\u00e9mail de votre appareil.<\/p>\n<h3>Nettoyage manuel<\/h3>\n<p>Si votre four n\u2019est pas dot\u00e9 d\u2019une fonction d\u2019auto-nettoyage (par catalyse ou pyrolyse), nettoyez-le tous les trois mois en utilisant un produit sp\u00e9cial four. Attention, certains produits contiennent de la soude ou de la potasse qui sont corrosifs.<br \/>\nUne astuce pour un entretien <strong>sans danger et \u00e9colo<\/strong> : d\u00e9posez sur les salet\u00e9s une p\u00e2te constitu\u00e9e d\u2019eau et de bicarbonate de soude. Laissez agir une nuit puis frottez avec une \u00e9ponge. Egalement id\u00e9al pour nettoyer les plaques du four.<br \/>\nPrenez garde \u00e0 ne jamais nettoyer les joints d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 de votre four. En fibre de verre, ils pourraient se d\u00e9t\u00e9riorer sous l\u2019action du produit. En mauvais \u00e9tat, ils entra\u00eenent une sur consommation d\u2019\u00e9nergie. Leur remplacement est co\u00fbteux.<br \/>\nUne astuce pour nettoyer votre four micro-ondes : faite bouillir de l\u2019eau \u00e0 d\u00e9couvert dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9. L\u2019eau va ainsi se d\u00e9poser en fines gouttelettes sur les parois et d\u00e9coller les taches. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron \u00e0 l\u2019eau pour plus d\u2019efficacit\u00e9.<\/p>\n<h3>Four auto-nettoyant<\/h3>\n<p>Beaucoup de fours proposent d\u00e9sormais le nettoyage automatique, par catalyse ou pyrolyse. Avant de l\u2019enclencher, retirer les miettes et les cendres. Mieux vaut mettre ce programme en route apr\u00e8s une cuisson, car il n\u00e9cessite un chauffage important. Cette astuce vous permettra de faire des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie. Nettoyez les grilles et l\u00e8chefrites s\u00e9par\u00e9ment, elles pourraient se d\u00e9former lors du cycle.<\/p>\n<h3>Le nettoyage par catalyse<\/h3>\n<p>Les parois des fours utilisant la catalyse sont faites d\u2019un \u00e9mail poreux qui d\u00e9truit les particules de graisses pendant la cuisson. Ce proc\u00e9d\u00e9 de nettoyage dit auto-d\u00e9graissant fonctionne d\u00e8s lors que le four d\u00e9passe les 200\u00b0C, temp\u00e9rature \u00e0 laquelle toute la graisse accumul\u00e9e sur les parois s\u2019oxyde.<br \/>\n<strong>Les plus<\/strong> : Le nettoyage se fait pendant la cuisson.<br \/>\n<strong>Les moins<\/strong> : Un coup d\u2019\u00e9ponge reste indispensable pour les taches r\u00e9calcitrantes. Ce syst\u00e8me n\u2019aime pas le sucre, qui obstrue les micro-pores des parois en \u00e9mail.<\/p>\n<h3>Le nettoyage par pyrolyse<\/h3>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9l\u00e9vation de la temp\u00e9rature \u00e0 500\u00b0C, la pyrolyse d\u00e9truit et br\u00fble les r\u00e9sidus de votre four. Ramasser \u00e0 l\u2019aide d\u2019une \u00e9ponge ou d\u2019une brosse adapt\u00e9e. Certains fours poss\u00e8dent une fonction \u00ab\u00a0pyrocontrol\u00a0\u00bb qui adapte la dur\u00e9e de nettoyage en fonction de la salet\u00e9 du four.<br \/>\n<strong>Les plus<\/strong> : L\u2019efficacit\u00e9. Le r\u00e9sultat est impeccable et ne demande aucun effort. La dur\u00e9e de vie du four est rallong\u00e9e.<br \/>\n<strong>Les moins<\/strong> : La consommation d\u2019\u00e9nergie qui suppose les 500\u00b0C \u00e0 atteindre.<br \/>\nIl y a une nouveaut\u00e9 en mati\u00e8re de nettoyage automatique :<\/p>\n<h3>L\u2019hydrolyse<\/h3>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me de condensation de l\u2019eau, les salissures se d\u00e9collent et il suffit de passer un coup d\u2019\u00e9ponge. Ce proc\u00e9d\u00e9 est \u00e9cologique et \u00e9conomique, car le chauffage ne d\u00e9passe pas la temp\u00e9rature n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019\u00e9bullition de l\u2019eau (100\u00b0C environ).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conseils sur le nettoyage de votre four En plus de la bonne vieille huile de coude, la catalyse et la pyrolyse permettent de nettoyer son four avec un minimum d\u2019effort.\u00a0Passer un coup d\u2019\u00e9ponge d\u00e8s qu\u2019un aliment se renverse dans votre four. 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